説明
長崎・島原地方では「納豆」と呼び
金山寺・しょうゆの実など呼び方は違いますが、
ごはんにのせて食べるもろみみそです。
納豆菌は入っていません。
昔は保存食として食べられていました。
大豆・裸麦・昆布・生姜が入って甘辛いです。
食べ方はご飯の上にのせてキュウリや豆腐にのせて
生野菜と混ぜてお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。
納豆みそに柚子皮を入れました、柚子が香るさっぱりしたお味です。
長崎・島原地方では「納豆」と呼び
金山寺・しょうゆの実など呼び方は違いますが、
ごはんにのせて食べるもろみみそです。
納豆菌は入っていません。
昔は保存食として食べられていました。
大豆・裸麦・昆布・生姜が入って甘辛いです。
食べ方はご飯の上にのせてキュウリや豆腐にのせて
生野菜と混ぜてお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。
納豆みそに柚子皮を入れました、柚子が香るさっぱりしたお味です。
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匿名 –
金山寺味噌は昔から大好きでいろいろなメーカーの商品を食べましたがゆず入り島原納豆みそが一番おいしく感じました。
匿名 –
味噌五郎のことを知ってからのご飯のおともや野菜スティックにぴったり。忘れた頃にゆずが香ります。おいしいよ。甘いけど。