説明

雲丹のたまごかけ醤油は、雲仙山麓の伏流水を使用し、その伏流水でかつお節と焼きあご（飛魚）から出汁をしっかり取り、雲丹と本醸造醤油を合わせて作り上げました。雲丹のたまごかけ醤油誕生秘話：弊社社長が、たまごかけご飯を食べていた時に、「雲丹」をたまごかけご飯にのせて食べてみたところ、卵のまろやかさとその美味しさに感動し「雲丹と醤油を融合させよう！！」と研究を重ねようやく納得のいく商品が完成しました。是非、ご賞味下さい！