説明

やさしい塩分、深い旨み。
老舗醤油蔵が届ける、毎日使いたくなる減塩醤油。

商品紹介

大正七年（1918年）創業、長崎県南島原市に蔵を構える老舗醸造元「喜代屋」。４代にわたり受け継がれてきた伝統の醸造技術と、雲仙山麓から湧き出る清らかな伏流水が、この一本に凝縮されています。

「かけ醤油」は、塩分わずか8%。通常の濃口醤油（塩分約14〜16%）と比べて約半分という、からだにやさしい減塩仕立てです。「減塩だと物足りないのでは？」という心配はご無用。本醸造の醤油に、鰹だしの旨味を惜しみなく加えることで、塩分を抑えながらも奥深いコクと風味を実現しました。

1年半じっくりと熟成させることで生まれる、まろやかで角のない味わい。素材本来の味を引き立てる「やさしいお醤油」は、毎日の食卓を健康的に、そしてもっと美味しく彩ります。

塩分を気にされている方、健康志向の方はもちろん、「本当に美味しいお醤油」を探しているすべての方におすすめしたい逸品です。100年以上の歴史が証明する確かな品質を、ぜひご家庭でお楽しみください。

おすすめの使い方

素材の味を最大限に引き出す「かけ醤油」は、幅広いお料理にお使いいただけます。

• お刺身・お寿司 ─ 新鮮な魚介の旨味を邪魔せず、上品に引き立てます。

• 冷やっこ ─ 豆腐本来のやさしい甘みと、鰹だしの風味が絶妙にマッチ。

• 卵かけごはん ─ まろやかな味わいで、毎朝の一杯がワンランクアップ。

• 焼き魚 ─ 焼き立ての魚にひとかけするだけで、旨味が広がります。

• 納豆・とろろ ─ 減塩なので、素材の風味を損なわずにお楽しみいただけます。

• お漬物 ─ あっさりとした味付けで、お漬物の食感と風味を引き立てます。

• たまご焼き ─ ほんのり甘い鰹だしの風味が、ふんわり卵と好相性。

• サラダ・おひたし ─ ドレッシング代わりにかけるだけで、和風の上品な味わいに。

原材料名

しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩、かつお節エキス、昆布エキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

栄養成分表示（100mlあたり）

※正確な原材料・栄養成分は商品ラベルをご確認ください。上記は参考値です。

商品スペック