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発酵食品研究所喜代屋

納豆みそを使った「おろしパスタ」

生姜・裸麦・大豆・昆布が入った納豆みそを使用した、さっぱり「おろしパスタ」のレシピをご紹介いたします。

生の酵素がそのまま摂れる、納豆みそを使った簡単で旨味たっぷりです。

大根おろし納豆みそかつお節ツナ完成

材料

2

人分

納豆みそ
35g
大根
1/4本
かつお節
1g
パスタ
2人前
シーチキン 
適量
ネギ
適量

作り方

大根おろしを作り、水気を少し絞る。

①に納豆みそとかつお節を混ぜる。

パスタを表記の通り湯がき、茹で上がったらオリーブオイルを混ぜる。

器に盛り付けたら完成。お好みで、シーチキンとネギも一緒に。 ※食べる時によく混ぜてお召し上がりください。