説明

「これ1本で、味が決まる。」――味噌蔵が本気で作った、生姜焼きのたれ。

蔵巡りイベントで当社自慢の豚串に使ったところ大盛況。「あのタレ、売ってないんですか？」の声から生まれた、米みそベースの万能だれです。

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商品説明

■ 蔵巡りで大盛況――”あの豚串の味”がご家庭で再現できます

喜代屋が地元の蔵巡りイベントに出店した際、当社自慢の豚串をこのたれで仕上げたところ、会場は大盛況。味噌のコクと生姜の香りが絶妙に絡んだ豚串に、長蛇の列ができました。「このたれ、買えないんですか？」というお客様の声にお応えして商品化。あのイベントの味を、ご家庭の食卓でお楽しみいただけます。

■ 味噌蔵ならではの”米みそベース”が生む、深いコクと風味

一般的な生姜焼きのたれは醤油ベースが主流ですが、喜代屋のたれは100年以上の歴史を持つ醸造蔵が仕込む”米みそ”がベース。味噌ならではのまろやかなコクと旨み、そこに生姜のさわやかな香りが加わり、ひと味もふた味も違う生姜焼きに仕上がります。味噌の風味がよく、お肉にしっかりと味が染み込みながら、後味はすっきり。ごはんが何杯でも進む、蔵元ならではの味わいです。

■ 肉・魚・野菜、何にでも合う万能だれ

豚肉の生姜焼きはもちろん、鶏肉、牛肉、魚の切り身、野菜炒めにも幅広くお使いいただけます。漬け込めばお肉がやわらかくなり、味もしっかり染み込むので、これ1本で味つけが完了。忙しい日のおかずやお弁当づくりに大活躍します。たっぷり450gだから、毎日の料理に惜しみなく使えます。

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使い方・レシピ提案

🐷 基本の味噌生姜焼き（定番・簡単）

これ1本で、ごはんが止まらない味噌生姜焼きが完成。

1. 豚ロース薄切り肉（200g）に味噌生姜焼きのたれ（大さじ2〜3）をもみ込み、10〜15分漬ける

2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉を両面こんがり焼く

3. 仕上げにレモンを少量しぼると美味しさ倍増

ポイント: 漬け込む時間を長くするほどお肉がやわらかくなります。前の晩に漬けておけば、翌朝のお弁当づくりも楽々。

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🍢 イベントで大人気！味噌だれ豚串

蔵巡りで大盛況だった、あの豚串をご家庭で。

1. 豚バラ肉またはロース肉を一口大に切り、竹串に刺す

2. 味噌生姜焼きのたれをたっぷり塗る

3. グリルまたはフライパンで焼き、途中でたれを重ね塗りしながらこんがり仕上げる

ポイント: BBQやホームパーティーにもおすすめ。味噌の香ばしい香りが食欲をそそり、大人もお子さまも大喜びの一品です。

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🐟 魚の味噌だれ漬け焼き（簡単ごちそう）

鮭やサバなどの切り身にも相性抜群。

1. 魚の切り身（2切れ）に味噌生姜焼きのたれ（大さじ1〜2）を塗る

2. ラップをして冷蔵庫で2〜3時間漬ける（そのまま冷凍保存もOK）

3. たれを軽くぬぐい、フライパンまたはグリルで焼く

ポイント: 焼く前の状態で冷凍しておけば、忙しい日にも解凍して焼くだけ。作り置きおかずとしても重宝します。

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🥬 野菜炒めの味つけに（時短おかず）

肉と野菜を炒めて、仕上げにこのたれを回しかけるだけ。

1. お好みの肉と野菜（キャベツ、玉ねぎ、ピーマンなど）をフライパンで炒める

2. 仕上げに味噌生姜焼きのたれ（大さじ2）を回し入れ、全体に絡める

ポイント: 味つけはこれ1本で完了。味噌のコクで野菜がもりもり食べられます。

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🍙 味噌だれ焼きおにぎり（お子さまにも）

塗って焼くだけで、香ばしい味噌焼きおにぎりに。

1. おにぎりを握り、表面に味噌生姜焼きのたれを薄く塗る

2. トースターまたはフライパンで両面をこんがり焼く

ポイント: 味噌の甘みと生姜の香りがたまらない、おやつにもぴったりの一品です。

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お客様の声

「蔵めぐりで食べて美味しかったので購入しました。肉と野菜炒めやサバの味噌煮に使ったりしています。簡単に一品できて助かっています。」

「お土産にいただいたのですが、生姜焼きはもちろん野菜炒めやサバ味噌など、困ったときはこれ1本でバッチリです！」

「味噌味の生姜焼きのタレは初めてですが、普通の生姜焼きより好きな味でした。色々と使えるのでまたリピしたいと思います。」

「美味しいです！少量でもしっかり味がつくのでコスパも良いです。お肉はもちろんですが、魚の切り身にぬって漬け置き保存して焼いて食べるのもおすすめです！（焼く前にそのまま冷凍しても良いですよ）」

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商品情報

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＼ 蔵巡りで大盛況！味噌蔵が本気で作った生姜焼きのたれ ／

漬ける・塗る・絡める。これ1本で味が決まる万能だれ。
イベントで行列ができた”あの味”を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。

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